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▲火紅程度遍及全嘉義市的「阿婆烤玉米」（影／小象愛出門提供，請勿任意翻攝以免侵權）

旅遊中心／綜合報導

坊間有種美食，不需華麗的招牌和大肆張揚的廣告，而是以最純樸製作手法和食材的本質，並靠著口耳相傳，才才廣為人知的當地「隱藏版美食」。而小象愛出門也在《旅遊超爽的！》社團中分享了嘉義必吃的超人氣市井美食「阿婆烤玉米」！

▲火紅程度遍及全嘉義市的「阿婆烤玉米」，一定要特地去嘗嘗這絕妙滋味。（圖／小象愛出門提供，請勿任意翻攝以免侵權）

小象形容「沒有招牌、沒有店名，但只要是嘉義人，沒有吃過也一定聽過！」足以見得這枝碳烤玉米，已深植在嘉義居民的生活當中。阿婆烤玉米所販賣的每一枝都會被刷上獨門醬汁，堆疊了好幾層，小象對此除了讚不絕口，還描述了她一口咬下，在嘴裡爆發的驚艷：「厚厚的醬汁，爆發濃濃的香氣，鹹鹹甜甜的，再加上一粒粒飽滿的玉米香味，真的是太好吃了！」

▲▼阿婆用心地在炭火前，為每枝玉米刷上層層獨家配方的醬料，再讓慢火炭烤出這令人讚嘆的烤玉米。（圖／小象愛出門提供，請勿任意翻攝以免侵權）

很特別的是，不同於一般的烤玉米攤位，老闆愛選哪枝給你，你只能無條件接受。在這阿婆烤玉米，可先自行選擇想要的玉米再交給阿婆火烤，為那枝玉米施展魔法，賦予新滋味卻又不失最初的鮮甜，因此烤玉米的價格也以秤重計算。另外，小象在她的影片中建議，選好玉米之後可先到附近逛逛，之後在於阿婆告知的時間領取，就能立即享用熱騰騰、當地人才知道的隱藏版美食啦！

阿婆烤玉米

地址：嘉義市東區民族路312號

營業時間：15:00-23:00





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